El Parque del Monasterio de Piedra se encuentra en pleno corazón de tierras aragonesas, relativamente cerca de ciudades como Zaragoza, Madrid y Guadalajara y un poco más lejos de Barcelona. El parque natural del Monasterio de Piedra es una auténtica maravilla.
Multitud de cascadas, cuevas y caminos de agua te encontrarás mientras recorres los 12 kms que mide el recorrido, por cierto, muy bien señalizado y en los que no se emplean más de 3 horas.
La geología calcárea de la zona hace que las aguas del río Piedra tengan gran concentración de carbonato cálcico y de ahí viene la facilidad con la que por contacto, lo que toque el agua lo convierta en piedra.
Hay varios puntos de obligada visita, La Cascada Cola de Caballo, impresionante salto de agua de 50 metros que oculta una gruta, El Lago del Espejo, impresionante cuadro el reflejo del paisaje en el agua, El Lago de los Paños, La Cascada y la Gruta Iris, la Cascada Caprichosa, los Chorreaderos ...
Para disfrutar de escapadas romanticas de fin de semana en el parque natural, sin duda el Hotel Monasterio de Piedra es el lugar de referencia, se encuentra ubicado en un antiguio monástico del S-XII, sus 61 habitaciones que eran antiguas celdas donde dormían los monjes cistercienses, están ahora completamente remodeladas y gozan de vistas panorámicas al parque natural ó al claustro.
El Hotel cuenta con varios restaurantes, el Restaurante Reyes de Aragón, Restaurante Los Castaños, Restaurante La Biblioteca, y otros dos que sólo abren por la noche para cenar, El Refectorio del siglo XII y el Restaurante Cocina Monacal.
El Monasterio de Piedra no es sólo cultura e historia, es sin duda buena gastronomía. La comida tradicional aragonesa se fusiona con las nuevas tendencias gastronómicas internacionales. Hasta finales del mes de Mayo podemos disfrutar de una escapada cultural y gastronómica por 156 euros la noche que incluye:
- Noche de hotel en el Monasterio de Piedra.
- Desayuno buffet
- Cena en el Restaurante Reyes de Aragón (Menú especial ) para dos personas
- Entradas al Parque Natural y Monasterio Cisterciense.
Un auténtico lujo para desconectar de unos días de relax. Montar a caballo ó disfrutar de las exposiciones de aves rapaces como buhos, águilas, halcones y buitres son algunos otros planes interesantes.
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